Salát Ceasar
100g kuřecích prsou, 125g ledového salátu, vejce natvrdo, lžička parmazánu, 25g tofunézy (majonéza) 1 lžička olivového oleje, 1 lžička dijonské hořčice, 5 g ančoviček, 5 kaparů, 25ml smetany (sojové), sůl, plátek celozrnného žitného chleba
Tofunézu, kapary, ančovičky, parmazán, olivový olej, hořčici a smetanu smíchejte v mixéru do hladka. Ledový salát nathejte na menší kousky. Opečené kuřecí prso nakrájejte na plátky. Na talíři promíchejte ledový salát s dresinkem, ozdobte kuřetem a vejcem. Podávejte s celozrnným chlebem.
2022 Kj